在自然的舞台上，葡萄酒作为流动资产的投资基金，再次展现出其强大的潜力。十年前，由于中国市场对奢侈品葡萄酒的需求突然减少，这类基金遭遇了困境，但如今它们已经重新崛起。尽管各家基金采取了不同的策略，但它们都传达了一条共同信息：通过投资陈年葡萄酒，可以增加传统股票和债券组合的价值。
伦敦一家著名葡萄酒投资公司Cult Wine的联合创始人汤姆·吉林表示：“我们正在寻找一种与其他经济领域无关、低波动性的资产，而这正是葡萄酒。” 在2008年的金融危机期间，投资级别的葡萄酒价格几乎未受影响。而到了2022年，随着库存再次忽视这一事实，Liv-ex 1000指数显示，从9月1日至9月30日，交易量最大的投资级别葡萄酒价格上涨了8.6%，而标准普尔500指数下跌16%。
优质葡萄酒不仅是一种替代资产，也是一种“浪费”资产，即在某款备受赞誉的一年份推出后，不久之后就会开始被消费。在数量减少时，其价格不可避免地会上涨，只有到达最佳饮用窗口时，上涨压力才会缓解。一旦达到最高成熟度，那些警觉的投资者就会出售他们所持有的这些珍贵液体以获利，并从中抽成。
虽然欧洲一直是这个领域的大本营，但这种情况正在发生变化。自2019年以来，一些新的美国基金利用收藏品价格稳步上升的情况，以及他们试图渗透北美市场，如总部位于伦敦但在纽约和多伦多设立办事处的Cult Wine。
至少六家以上这样的基金目前正在瞄准客户，以最终获得收益、享乐或两者兼而有之。这是一个计划。不过，这个行业也面临一些挑战，比如Vinovest这样的新兴基金，它们声称自己为客户提供了一个简单易行且专业化服务。但实际情况可能并非如此。在Vinovest的情况下，他们宣称能够让用户只需花费1,000美元即可购买个人混合，而该基金收取2.85%至2.50%之间认证、存储、保险以及“主动管理”的费用。此外，如果您想在三年内出售您的宝贵财产，该基金将收取3%的手续费。
Vint则采用了一种独特策略，只提供证券交易委员会注册的小批量迷你混合，其中包括威士忌系列。每个单位可以以1,000美元购买，而且售罃速度极快。但如果您想卖出您的股份，您必须等待该基金兑现您可能拥有的任何混合组合，这通常需要数年的时间。此外，与Vinovest不同的是，在Vint，您不能提前出售您的股份，因为所有销售都由该公司负责进行，并且收益将扣除其“采购”成本中的最高10%，然后返还给股东。如果一切顺利的话，这样的系统看起来似乎很安全——但是否能实现尚未可知。
