十年前，由于中国突然撤出奢侈葡萄酒市场，几只此类基金倒闭后，它们再次强势崛起。尽管他们的方法不同，但所有葡萄酒基金都传达了一个共同信息：通过对陈年葡萄酒的另类投资来增加您传统的股票和债券投资组合是明智的。

总部位于伦敦的葡萄酒投资公司 Cult Wine 的联合创始人汤姆·吉林 (Tom Gearing) 表示：“你正在寻找一种与其他经济领域无关的低波动性资产，而这就是葡萄酒。” 一个典型的例子：当 2008 年金融危机期间暴跌时，投资级葡萄酒价格几乎没有变化。到 2022 年为止，葡萄酒再次忽略库存：截至 9 月 1 日，交易最广泛的投资级葡萄酒综合指数 Liv-ex 1000 上涨 8.6%，而标准普尔 500 指数下跌了16%。

优质葡萄酒，不仅是一种替代资产，而且是一种“浪费资产”。也就是说，在一款备受赞誉的一年份上市后不久，一瓶装好的液体就开始被消费，这通常在它们达到理想饮用窗口之前发生。当数量减少时，其价格不可避免地会上涨。在此之前很长时间内，一家警觉的专业人士就会出售您所投入的一瓶液体以获利，并从中抽成。

虽然欧洲曾经比北美更喜欢这种类型的心灵港湾，但情况正发生改变。2019 年以来，有两支专注于收藏品价值稳步增长优势并渗透北美市场的大型基金已经在纽约和多伦多开设了办事处。此外，还有六家以上的小型基金目前正在瞭望着客户，以实现最终获利、享乐或两者兼而有之作为目标。

新成立但已吸引了超过11,000名客户并持有近50万瓶产品的大型基金 Vinovest 则声称自己是行业中的新兴力量。“我看到人们转向另类投资兴起是一个关键推动因素，”其创始人 Anthony Zhang 在27岁便连续创业说，“我看过艺术品、老爷车、手袋，但真正让我印象深刻的是红色香槟和威士忌。”

Vinovest 的网站主页宣布：“我们为您做艰苦工作”，同时提供实时更新关于新客户存入资金的情况。不过，这些消息似乎只是重复，无论月份如何，没有新的客户出现。而且，该公司以每位顾客至少1,000美元购买个人组合为条件，并收取认证、储存、保险以及“主动管理”的费用，从3%销售罚款开始逐渐增加，最终到达5%.

然而，当被问及出售他公司持有的红色香槟难易程度时，张表示：“如果你坚持计划，那么你卖掉它应该没有问题。” 那是什么计划?根据该网站，“Vinovest 投资者通常持有他们那部分5到10年”。

另一家最近成立的小型基金 Vint 则拥有独特概念，即只提供证券交易委员会注册迷你红色香槟系列——自2019年成立以来大约提供3打(包括一些威士忌系列)——仅需花费1,000美元即可购买Vint 系列股票。这对于想要快速进入世界知名品牌门户的人来说是一个非常诱人的选择，如拉菲罗斯柴尔德早期发售定价120美元/股，每个Domaine Leroys Richebourg系列单元售罃100美元/股均迅速售罃。但遗憾的是，您不能自由出售您的股份，只能等待该基金兑现您的任何潜在收益，将盈余返还给股东，并扣除最高10%采购成本作为费用。如果一切顺利，您将能够分享泡沫价值随时间增长带来的惊喜，比如去年的Champagne Stars系列五分之一泡沫价值每年增长22%.