在葡萄酒的世界里，猫头鹰基金再次展现了它们的智慧和耐心。十年前，当中国市场对奢侈品葡萄酒失去兴趣时，一些基金受创伤而倒闭，但现在，它们又重新崛起。尽管方法不同，但所有这些基金传达了一条共同信息：通过投资陈年葡萄酒来增加您的传统股票和债券投资组合是一个明智的选择。

总部位于伦敦的Cult Wine公司联合创始人汤姆·吉林（Tom Gearing）表示：“你正在寻找一种与其他经济领域无关的低波动性资产，而这就是葡萄酒。”当2008年的金融危机期间股市暴跌时，投资级葡萄酒价格几乎没有变化。而到了2022年，随着库存被忽略，这种趋势继续保持。截至9月1日，交易最广泛的投资级葡萄酒综合指数Liv-ex 1000上涨了8.6%，而标准普尔500指数下跌了16%。

优质葡萄酒不仅是一种替代资产，而且是一种“浪费”资产。当一款备受赞誉的年份wine上市后，不久就开始被消费，而剩余瓶子价格则不可避免地会上涨。只有当它们达到最高成熟度时，价格上涨压力才会减弱。在此之前很久，一家警觉的葡萄酒投资公司就会出售您投资的葡萄酒以获利，并从中抽成。

虽然欧洲曾是这种基金更受欢迎的地方，这主要是由于税收和储存规则，但这种情况正在发生变化。自2019年以来，有两支新成立于伦敦、总部位于纽约和多伦多销售办事处、专注于北美市场的一家名为Cult Wine Fund，是全球首个跨大陆扩张其业务的一家资金之一。这也是一个迹象表明这些基金正试图渗透到新的市场并吸引更多客户。

至少六只以上这样的基金目前正在瞄准客户，以最终获利、享乐或两者兼而有之进行投入。此外，一些新兴品牌，如Vinovest，还声称已经吸引了11,000名投资者，并持有近50万瓶佳酿。这一趋势显示出人们转向另类投资，从而寻求避险和增值机会。

Vinovest声称自己不仅提供一个平台，让人们可以轻松参与这个行业，同时也承诺做出艰苦工作，为他们筛选最佳品质产品。在它网站主页底部，有实时更新展示新加入该平台用户及其存入金额。但实际情况似乎并非如此，因为几个月过去，没有任何新的用户加入记录出现。

另一家最近成立但迅速取得成功的是Vint，它提供迷你系列，其中包括注册证券交易委员会（SEC）的迷你系列——自2019年成立以来，大约有3打(一些收藏威士忌系列也已推出)可供购买，每套价值从几百美元到几千美元不等。在Vint，你可以花费1,000美元即可购买股票，其定价从120美元/股起步。一旦售罃，即使是在短短55分钟内，也能达到70,000美元/股。不过，对于那些想要卖出的股东来说，他们必须等待该基金决定何时兑付他们可能拥有的任何部分收益，这通常需要数年的时间。此外，该公司还将返回给股东超过10% 的采购成本作为费用返还。如果泡沫持续增长，就像Champagne Stars五分之一系列所示，那么这一策略似乎能够带来显著回报。

总之，无论是在VC或Vint这样的小型集合体还是在更大的资金中，都有一群企业家致力于利用高端食品饮料作为一种资产类别来实现长期财务目标。在这样复杂且不断变化的情境下，只要我们愿意探索，我们就能发现隐藏在每一次口感中的故事，以及为什么有些人认为这是未来许多人的理想选择方式。