赤霞珠：华盛顿州种植与生产量最高的葡萄品种
在过去的短短五年内，赤霞珠从华盛顿州产量的第三位迅速攀升至目前的主导地位。尽管不久前其在该州未来的前景仍然存疑，但如今它已经成为该地区最受欢迎的葡萄品种之一。
自1970年代起，一些人担忧该州对于赤霞珠来说气候过于寒冷，而另一些人则认为其生长季节过于短暂。但是，先驱者们证明了条件可能恰到好处。在全球变暖背景下，以及通过改进选址和葡萄园管理，华盛顿酿酒师们能够生产出各种风格的世界级红酒。
由于哥伦比亚山谷以其沙漠干燥而闻名，是该州最大的种植区，其夏季温暖，为赤霞珠提供了成熟时期丰富、绵密果肉口感。而这些特点也得益于其他气候因素，如天然酸度较高，这使得当地夜晚凉爽，并且由于多风及生长季节较短，使单宁坚固，不易损失。
除了哥伦比亚山谷之外，还有Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 等其他重要中心。值得注意的是，由于这个区域对赤霞珠还算新兴，因此这些葡萄酒拥有非凡价值。
以下是一些代表性样本：
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley);78 美元，94 分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85 美元，94 分。
Fall Line 2017 垂直赤霞珠(亚基马谷);38 美元，92 分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40 美元，92 点。
Three Rivers 2018 赤霞珠(哥伦比亚谷);16 美元，91 分。
Waterbrook 2018 年赤霞珠(哥伦比亚谷);13 美元，90 积分。
