赤霞珠无疑是华盛顿种植和生产最多的品种。仅在过去五年内，它从该州产量的第三位迅速升至主导地位。曾经，这种葡萄在该州的前景不确定，人们担忧其生长季节太短、气候过于凉爽。但全球变暖以及改进的选址和葡萄园管理，使得华盛顿酿酒师能够制作出各种风格的世界级赤霞珠葡萄酒。
沙漠干燥的哥伦比亚山谷是该州最大赤霞珠种植区，以其夏季温暖和成熟水果风味闻名。但这些葡萄酒也受益于其他气候因素，如良好的天然酸度，由夜晚冷却锁定，以及由于多风和较短生长季节，更坚固的单宁。
除了哥伦比亚山谷，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是华盛顿赤霞珠重要产区。尽管这些地区仍被视为未被完全认识，但它们提供了非凡价值。这一趋势预示着未来几年华盛顿赤霞珠将继续保持其领先地位。
例如，Betz Family 的2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba Valley），以78美元售出，评分94；Passing Time 的2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills），价格85美元，评分94；Fall Line 的2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley），价格38美元，评分92；LEcole No. 41 的2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley），价格40美元，评分92；Three Rivers 的2018 Cabernet Sauvignon（Columbia Valley），只需16美元，便获得91分评价；Waterbrook 的2018 Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）则以13美元售出，并获得90分评价。此类高质量且经济实惠的产品，为消费者带来了难得的一片蓝海市场。
