导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中，仅在过去五年的时间里，其产量从该州第三位迅速跃升至现今的领先地位。就在不久前，这种葡萄对于该州未来的前景仍充满了疑问。在1970年代，一些专家认为华盛顿州对于培育这种品种来说气候过于凉爽，而另一些则认为其生长季节过短。但是，那些勇敢的开拓者却证明了条件可能恰到好处。在全球变暖加剧、选址改善以及葡萄园管理精进的情况下，华盛顿酿酒师们能够创造出各种风格的世界级佳酿。
由于哥伦比亚山谷以其沙漠干燥而闻名，这里成为了华盛顿最大的赤霞珠产区之一夏季温暖，赤霞珠以其成熟的果实和绵密柔软口感而著称。但这些优质葡萄酒往往还受益于其他气候因素，如天然酸度丰富，并由该地区凉爽夜晚锁定。此外，由于多风且生长季节较短，该地区所产生的单宁更加坚固。除了雷德山、马蹄天堂岭及瓦拉瓦拉谷之外，还有其他几个区域也是红宝石葡萄的地标性产区。尽管这片土地尚未广为人知，但这些独特之处赋予了这些葡萄酒非凡价值。
如同肖恩·P·沙利文所言：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba Valley)；78美元，94分。” “Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)；85美元，94分。” “Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon(Yakima Valley)；38美元，92分。” “LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)；40美元，92点。” “Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon(Columbia Valley)；16美元，91分。” “Waterbrook 2018年CabernetSauvignon(ColumbiaValley)；13美金90积分。”
每一款都展现了这一地区潜力的无限魅力，让消费者能够体验到一种难以忘怀的情感与味觉上的愉悦。
