导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中，仅在过去五年的时间里，其产量从该州第三位迅速跃升至现今的主导地位。就在不久前，这种葡萄在该州未来的前景仍然存有疑问。在1970年代，一些人认为华盛顿州对于赤霞珠的气候条件太过寒冷，而另一些人则担心其生长季节过短。但是，那些勇于探索的人们却发现了一个奇妙的事实，即该地区可能恰到好处。
全球变暖对此起到了推动作用，同时改进的选址策略和葡萄园管理技术也使得华盛顿酿酒师能够精湛地制作出多样化风格的世界级赤霞珠酒。哥伦比亚山谷，作为华盛顿最大的种植区，其沙漠干燥且夏季温暖，为赤霞珠提供了成熟且富含绒毛水果风味。不过，这些优质葡萄酒也受益于其他气候因素，如天然酸度高、凉爽夜晚锁定以及由于多风和较短生长季节，使单宁变得更加坚固。这一点与许多温暖气候地区相比显著不同。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也成为了华盛顿重要的赤霞珠产区。尽管这些区域尚未被广泛认知，但它们隐藏着非凡价值等待被发现。—肖恩·P·沙利文
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley);78 美元，94 分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85 美元，94 分。
Fall Line 2017 垂直赤霞珠(亚基马谷);38 美元，92 分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40 美元，92 点。
Three Rivers 2018 赤霞珠(哥伦比亚谷);16 美元，91 分。
Waterbrook 2018 年赤霞珠(哥伦比亚谷);13 美元，90 积分。
