华盛顿赤霞珠品种的崛起：从产量第三位到主导地位
在过去的五年里，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种在华盛顿州的地位发生了显著变化。从曾经仅为该州产量的第三名，到如今成为主导的地位，这一转变令人瞩目。只需回顾2021年底时的情景，就能感受到这场变化的迅猛。
不久前，对于赤霞珠在华盛顿未来发展前景仍存有疑问。在1970年代，一些专家认为该州对这一葡萄品种来说太过寒冷，而另一些人则担心其生长季节过短。但是，这些先驱者却证明了条件可能恰到好处。
全球气候变暖、改进选址和葡萄园管理等因素共同作用，使得华盛顿酿酒师能够生产出多样风格且世界级别的赤霞珠葡萄酒。哥伦比亚山谷作为该州最大的种植区，其沙漠干燥环境夏季温暖，为赤霞珠提供了成熟长毛绒水果风味。而这些葡萄酒往往也受益于其他气候因素，如天然酸度高，由凉爽夜晚锁定，以及由于多风及较短生长季节单宁坚固。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是华盛顿重要的赤霞珠产区。在这些地区，即便表达潜力尚未被完全挖掘，这些葡萄酒依然展现出了非凡价值。
以下是一些代表性例子：
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba Valley)，售价78美元，评分94分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)，售价85美元，评分94分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)，售价38美元，评分92分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)，售价40美元，评分92点。
Three Rivers Winery 2018 Merlot (Columbia Valley)，售价16美元，评分91点。
Waterbrook Winery 2018 Merlot (Columbia Valley)，售价13美元，评分90积分。
通过这些实例，我们可以看到，无论是在价格层面还是品质上，都充满了惊喜和挑战。这正是红色金字塔地区所特有的魅力——即使隐藏在雷达之下，它们同样值得探索与赞赏。
