我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些兴奋。
大特拉弗斯城堡在春天里度过了一段时间，培育新品种和新品酒。现在，只是等待那些小苗成熟，看他们最终能否在品酒室中见证长相思的成果。“因此，在技术上讲，从第五年的产量开始，你就可以从中获得商业价值，所以五年后，也就是2027年，你们可能会看到Chateau Grand Traverse第一批长相思。”总裁Eddie OKeefe说。当你等待品尝那一刻的时候，可以尝试各种雷司令，或品味即将装瓶、即将发布的最新年份。“我们从去年开始生产的一切雷司令都是特别均衡，有酸度、甜味和水果香，我相信2021年的产品会非常出色。”他说。“我们对几个新型产品充满激动，其中之一便是我们的vin gris黑比诺，这是一款以桃红风格酿造的黑比诺，它既新鲜又丰富，是这个地区独有的特色产物。而且，我们很快就会回到生产国家樱桃节葡萄酒的事宜，所以六月初我们将装瓶，上市则预计在七月初。”
大特拉弗斯城堡提供真正意义上的“地到杯”体验，每个口味都能找到合适的选择。在任何给定的时间里，大约有35到40款不同风格的葡萄酒供人们探索。每一年对于我们的业务来说都是不同的，因此每个年度都会带来新的东西和变化。
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