对于刚接触葡萄酒的新人来说，如何快速升级成为葡萄酒品鉴达人呢？小编为大家推荐3个步骤。
一、望
望浑浊
酒体若是浑浊，则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多数是酒石酸，属于正常现象，与整个酒体都浑浊的情况不同。
望浓度
酒裙的颜色的深浅时葡萄品种的重要指示。勃艮第的黑比诺酿出的酒液便是出了名的淡，法国卡奥尔的马尔贝克则是历史悠久的深，有“黑酒”之说。
望颜色
葡萄酒的颜色，尤其在酒液与玻璃接触的边界线의 wine ring 的颜色，可以告诉你wine age 的信息。红葡萄酒的一生会随着时间变淡：深紫色→红宝石色→红砖瓦色→红褐色。白葡萄wine则会变濃：近透明色→淡黄绿色→稻草color →金 →琥珀color →褐color。
二、闻
闻香气
首先，静止时把鼻子靠近杯子闻静止香气。
闻状态
气味是否正常状态？有没有异味？与前看清澈相映，判断的是这次能不能喝。
三、尝
尝味道
新手应该尽量感受第一印象，但也要等待余韵，因为有时候第一印象并不准确，而且随着时间推移，在杯中或吐口器中也会变化。
温馨提示：如果觉得难以确定，那就再试几口，这样才能更全面地评估一次好坏。
尝结构
酒体:讲究轻重和菜肴之间匹配适宜性。
单宁:只存在于红葡萄中的感觉，如同嘴里涩涩，不同年龄和产区年份单宁表现不同，即使过老，也许单宁消失了，那就是完美无瑕了。
最后，如果想要了解更多关于高性价比佳酿，请关注微信号“微醺葡萄”，访问网站版请登陆“我的朋友们”。
标签：
红酒知识
