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有一款梦幻庄园皮卡酒庄

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在法国波尔多地区,圣埃斯泰夫产区内有一片神秘而迷人的土地,那里有一个名为皮卡酒庄的宝藏。它是由一位精明细致的葡萄酒生产者穆勒·贝斯(M?hler-Besse)所掌控,他深知如何将这片土地的独特气候和土壤转化为令人难忘的佳酿。

位于49, rue Camille Godard 33000 Bordeaux, France 的皮卡酒庄,是中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单上的荣誉之选。这座古老而又充满活力的葡萄园,以其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的完美比例著称——85%赤霞珠与15%梅洛,让每一瓶都散发着复杂而丰富的香味。

皮卡酒庄不仅拥有8公顷的大型葡萄园,而且这里还蕴含着30年的历史与智慧,每一棵树都见证了时间流逝。而当这些成熟至最佳时刻被采摘,经过精心挑选、破皮后,它们便开始了长达12至18个月的心灵历程,在35%新的法国橡木桶中沉淀与成长,最终成为那份珍贵无比的液体艺术。

作为圣埃斯泰夫产区最杰出的代表之一,皮卡酒庄每年能够产生45,000瓶优质干红葡萄酒,这些作品以其烟熏、香料等独特风味,为食客带来了一场真正意义上的品鉴盛宴,无论是搭配红肉、炖菜还是奶酪,都能展现出这一款经典佳酿最为人称道的地方。

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