穆勒·贝斯家族的皮卡酒庄位于法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区,自1997年以来由这位家族成员担任庄主。酒庄以其中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)认证而闻名,该机构在2012年公布了该区域的中级酒庄名单,皮卡酒庄荣登榜首。
为了提升品质,新任庄主对葡萄园进行了全面改造,并对老式的拿破仑三世时期的窖室进行翻新。目前,皮卡酒庄占地8公顷,其中85%用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下的15%则为梅洛(Merlot)。所有葡萄树平均年龄为30年,是经典成熟期。
酿造过程包括精心挑选成熟果实、细心筛选和破皮后进入发酵阶段。完成发酵后的葡萄酒被放入35%新的法国橡木桶中耐心培养12至18个月,最终在本土装瓶出售。
每年的产量大约是45,000瓶,这些干红葡萄酒深受欢迎,它们带有复杂烟熏和香料风味,与红肉、炖菜以及奶酪搭配食用极佳。