导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展到未来的创新领域，以全面支持葡萄与葡萄酒产业。该协议将重点强化研究、开发、推广与采用(RDEA)活动，与相关部门深度合作，共同设计具有实用性的知识工具和产品，这些成果将对整个行业产生重大影响。
根据首席执行官马丁·科尔博士表示，该协议标志着两机构在支持葡萄种植者、酿酒师及企业方面的新篇章。“我们致力于加强合作，将RDEA投资提升至一个新的水平。”他指出，“这不仅包括基础研究，还涵盖了可持续发展、无酒精低酒精品质、新产品开发以及战略性影响项目。”
董事总经理Mark Krstic博士则表示：“这一新协议确保AWRI继续提供自1955年以来一直支持种植者和酿造师的世界级服务。我们期待与葡萄酒协会密切合作，将创新设计流程融入项目中，以确保我们的工作与行业需求保持高度一致，为生产商带来实际成效。”
该协议体现了双方对于持续成功和可持续发展的共同承诺，同时也认可拥有专业研究机构对于促进所有内陆主要产区利益的重要价值。此外，它还涉及改善酿造过程中的微生物性能、理解风味属性，以及生成管理挑战并优化感官特性的操作性知识等关键议题。
通过AWRI提供技术支持，如DogBook数据库和图书馆资源，双方计划共建更多创新的协同设计流程，以推动无醇低醇品质、高质量可持续生产解决方案，并评估这些成果以实现长远改进。此举有望极大地促进全行业运营效率，加快向未来市场转型，为全球葡萄园主及其消费者带来更加丰富多彩且高品质的生活体验。
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