在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区，皮卡酒庄以其高品质的葡萄酒闻名。该酒庄由穆勒·贝斯家族管理，他们致力于传承并提升这一历史悠久的酿造传统。皮卡酒庄位于 Bordeaux 的 49, rue Camille Godard，电话号码是 00 33 5 56 56 04 35，传真为 00 33 5 56 56 04。
自1997年以来，现任主人穆勒·贝斯对酒庄进行了全面改革，不仅重建了老式的拿破仑三世时代的地下窖室，还对葡萄园进行了现代化改造和技术升级。在这片总面积为8公顷的土地上，其中85%用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），15%用于种植梅洛（Merlot）。这些葡萄树平均年龄达到了30岁，这意味着它们已经有足够长时间来适应当地气候和土壤条件，从而生产出优质的果实。
每当成熟期到来时，皮卡酒庄会精心挑选那些最具酿造潜力的葡萄，并将它们带入发酵过程中。经过严格筛选和破皮处理后，这些新鲜摘来的红色佳肴进入45天长期发酵阶段。这一过程结束后，它们被运往35%新的法国橡木桶中耐心熟成12至18个月，以此赋予最后呈现出的美味深度与复杂性。
作为一个典型代表中的“Cru Bourgeois”成员之一，皮卡酒庄不仅凭借其独特风格赢得了国际认可，也因其持久价值而受到专家和爱好者的青睐。无论是与烤肉、炖菜还是奶酪搭配，都能体验到这款干红葡萄酒所蕴含的情感与享受。此外，由于年产量约为45,000瓶，每一瓶都充满了辛辣烟熏和香料调味料，使人难忘。这就是为什么很多食客选择选择这种具有深刻文化内涵和丰富口感的大师作品作为他们餐桌上的经典之选。
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