在法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区，有一家名为皮卡酒庄（Chateau Picard）的中级酒庄。它是由穆勒·贝斯（M?hler-Besse）家族管理，位于49, rue Camille Godard 33000 Bordeaux，电话号码是00 33 5 56 56 04 35，传真号码则是00 33 5 56 56 04 59。
这家酒庄以其赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）两种主要葡萄品种而闻名，其中赤霞珠占据了85%，梅洛占15%。平均每棵树龄大约为30年，而土壤类型则是黏土和砾石混合体。在8公顷的葡萄园中，赤霞珠和梅洛各自占有不同的区域，以确保不同葡萄品种能够得到最适合它们生长的环境。
皮卡酒庄不仅拥有美丽的葡萄园，还有一个被认为是波尔多地区最佳之一的历史悠久建筑群。这座建筑曾经被拿破仑三世所使用，现在已经经过改造，并且现在作为一个现代化的酿造设施运作。
每当成熟到一定程度时，这里的农民们会采摘这些高质量的红色葡萄，然后将它们送入发酵室进行初步处理。之后，它们会进入35%新橡木桶中进行12至18个月的老化过程，最终成为了一款典型代表了波尔多风格的地道干红葡萄酒——Chateau Picard Saint-Estephe France，每年生产45,000瓶左右。此款酒精度通常在13.5-14.5度之间，不仅口感醇厚，而且还具有深邃、复杂的一系列香味，如烟熏、香料等，为消费者提供了一场真正地饮食体验。
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