在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区，皮卡酒庄以其高品质的赤霞珠和梅洛葡萄著称。自1997年由穆勒·贝斯家族掌门人接手以来，该酒庄一直致力于提升生产质量，并通过对葡萄园和酿造工艺的持续改进，以保持其作为中级酒庄联盟成员的地位。
皮卡酒庄占地8公顷，其中85%用于栽培赤霞珠，15%用于梅洛。这片土地上植被茂盛，每棵树平均年龄为30年，这为丰富多彩的土壤提供了肥沃的基础。土壤主要是黏土与砾石混合物，为葡萄树提供了稳定的水分供应。
每当新的一季开始时，农民们会精心挑选那些已经成熟至最佳状态的果实。在收获季节，他们会采摘并进行初步筛选，将最好的葡萄送入发酵室。此后，这些葡萄将进入35%新的法国橡木桶中进行熟化，通常需要12到18个月才能完成整个过程，最终成为一瓶完美无瑕、充满烟熏香料味道的干红葡萄酒。
该款干红每年生产约45,000瓶，是一个不容忽视的话题，因为它不仅展示了波尔多地区深厚传统，更是对品质追求极致的一种体现。这款产品因其独特风味而备受欢迎，不仅适合与烤肉或炖菜搭配，也能与奶酪等其他佳肴相得益彰。
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