卡伯特酒庄:法国波尔多里斯特哈克产区的中级酒庄之冠
在法国波尔多的美丽乡村里,隐藏着一片葡萄园,那里的主人让·玛丽·雷蒙德(Jean-Marie Raymond)先生守护着他家族几代人的传统——酿造世界上最好的红葡萄酒。卡伯特酒庄(Chateau Capdet),作为这片土地上的代表,是一个不为人知的秘密花园。
这里是梅洛与赤霞珠共舞的地方,每一颗梅洛(Merlot)的果实都承载了56%的故事,每一滴赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的精华都编织了44%的传奇。14公顷的大地,呈现出黏土-石灰岩和砾石的地貌,让每一株树木都有机会享受22年的成长。
每当秋天到来,当时节将至,葡萄成熟如同红宝石般闪耀的时候,机器采摘者会轻巧地接过这个任务,将这些珍贵果实带回酿造工场。在那里,它们将经历筛选、破皮,然后进入发酵室,与历史共鸣,用传统方式醞釀出香气与味道。12个月后,这些橡木桶中的佳肴,在法国风情下完善其品质,最终在本土装瓶,为新的一代准备好迎接挑战。
年产量35,000瓶,是卡伯特酒庄对外展示自信的一个标志。这不仅是一款普通的干红葡萄酒,而是一个故事、一段历史、一种文化。一口饮下,你会感受到那深邃而典雅的色泽,那浓郁而丰富的情感,那圆润而细腻的心灵体验——它是黑巧克力与浆果交融后的甜蜜,是余味绵长且潜力无限的一杯艺术品。
如果你想了解更深层次关于卡伯特酒庄和它所生产出的美妙佳肴,可以联系他们位于法兰西岛Saint Julien Beychevelle地区21, avenue de Soulac 33250 Saint Julien Beychevelle地址下的Cave de vinification de Listrac-Medoc,或通过电话00 33 5 56 58 03 19或传真00 33 5 56 58 07 22进行交流。你也可以通过电子邮件grandlistrac@cave-listrac-medoc.fr向他们发送信息,并期待收到来自另一个世界的声音响起。