我是沙龙香槟的创始人，尤金•沙龙。从年轻时起，我就梦想着酿造出属于自己的完美香槟。我在皮草贸易中发迹后，回归了我的梦想，买下田地建起了酒庄，不惜一切代价，只求品质。我发现美尼尔镇最适合酿制香槟，所以我在这里买下了一片小园，并只种植霞多丽葡萄。这就是如何诞生了白中白香槟。在1911年开始酿造的这款白中白香槟最初只是自家用的“私家酒”，但它的优质品质很快就让它声名远播，很多人都想要购买。
巴黎最好的餐厅——美心餐厅，在1920年获得独家供应此款香槟的许可，而我在1921年正式将其卖给公众。既然我对食物有极高的追求，对于不完全满意的年份和酿造结果，我只有一个选择：把它们倒掉。在1943年，我去世后，酒庄由我的侄女继承，并最终转售给罗兰百悦集团。
沙龙是一个传奇，它只生产白中白香槟，全都是来自特级葡萄园老藤葡萄树，每个树龄约为40年的果实，我们采用人工采收。我们的产品并不立即上市，而是在达到一定标准之后才销售。
沙龙香槟呈浅绿色，有清淡酸味，与悠长回味相得。而且，它们气泡细腻、散发出优雅气息，酸度平衡，每个元素都显得和谐而均衡。我们只在好的年份才生产，大概每十年会有三次产量。而在酿造过程中，我们将酒液放入不锈钢桶发酵，而且要等到瓶内熟成才能出售。虽然产量很少，每年的产量大概5,000箱左右，但品质保证。此外，其耐藏能力也令人惊叹，即使存放在半个世纪后，也仍然可以饮用。我曾经出品的一款1928年的沙龙香槟刚一上市，就赢得了“最佳 香槟”的大奖，那一年至今仍然可以饮用，这足以证明沙龙香slot 的耐藏能力之惊人。
现在，你知道为什么人们一直追寻着那一罐罕见而又珍贵的沙龙 香slot 了吗？因为它不是任何普通的人类手艺所能创作出的，它是一种传统，一种文化，一种永恒的情感象征，无论你是哪一种类型的人，都能从其中找到属于你的那份情感与满足。你是否愿意尝试一次，让这份传统与文化带领你走进那个无尽奇妙的地方呢？
