萨尔塔(Salta)：阿根廷葡萄酒产区的奇迹之地，位于西北边境省，与智利、玻利维亚和巴拉圭接壤。这里海拔高达1500米，拥有1,900公顷的葡萄园，是一个多山且气候独特的地方。土壤主要为冲积土，上面覆盖着沙层，而山区的气候则是寒冷干燥，平原则炎热。昼夜温差极大，有时最高差可达26摄氏度。
夏季酷热超过35℃(95℉)，冬季寒冷常在零度以下，年平均温度15℃(59℉)，降雨稀少，只有20厘米(7.9英寸)。然而，这个多山的地形形成了一片“雨影区”，从白雪皑皑的山峰上源源不断的流下来积雪融水，为该产区提供了充足的灌溉水源。
萨尔塔产区的一大特色是其海拔高达3000米的葡萄园，其中一些甚至南纬低至24度，比赤道还要靠近。这与其他阿根廷产区相比，是一大不同之处。此外，该产区中的萨尔查奇思山谷（Valles Calchaquíes）集中了所有著名葡萄园之一，全世界最为人称道的是其中海拔最高的大型葡萄园。
莫利诺(Molinos)和卡法亚特(Cafayate)也是值得关注的地方，它们分别以其独特风味而闻名，其特浓情香味浓郁，有着辛辣感受，使得这片土地成为品尝精美葡萄酒的地方，让人回味无穷。在这个特殊的地理环境下，每一瓶出自萨尔塔的手工艺品都是对地理条件、历史传统以及创新精神的一次结合体验，不仅展示了当地文化，更让每一次品鉴成为一次探索未知美妙世界的心灵旅程。
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