导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一起深入大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭秘他们最新的葡萄酒品种以及如何迎接每年的生长季节。我们将走进这个故事的核心，了解这家自1974年创立至今的家族企业如何更新其葡萄园，并且在春天种植新品种，特别是首次尝试种植长相思。
"我们的父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，从那时起，一些70年代初期栽培的葡萄树虽然并非所有都已经枯死，但它们因拖拉机和恶劣天气而遭受破坏，现在它们维护成本越来越高，因此我们经历了过往挑战。在今年春天，我们即将开启一个全新的篇章——更新我们的葡萄园，这不仅是对过去的一个致敬，也是对未来的期待。" Chateau Grand Traverse 总裁 Eddie OKeefe 表示出对于这一变化充满激动与期待。
整个春季，Chateau Grand Traverse 在其葡萄园中不断地播下新的葡萄树和品种。现在，他们只需耐心等待那些幼嫩的藤蔓成熟直到能够在酿造室见证这些新产品。"一般来说，在地面上需要四年时间，或从技术上讲，是第五年，你才能开始从这些藤蔬中获得经济价值，所以2027年前后，你们第一次会看到 Chateau Grand Traverse 的长相思." 奥基夫总裁提醒着他所预见到的未来景象。
就在你沉浸于期待那些美味无比、清爽甘醇、酸甜适中的雷司令系列，以及即将装瓶上市的最新产量时，可以享受到一款独具风格、桃红色调、丰富果香的黑皮诺 vin gris。这是一款专为探索者设计，不同于其他地区，而当樱桃节临近时，这里的酿造师们又准备了一场盛宴——一款全国独家推出的樱桃节限定酒，将于6月初完成装瓶，并在7月初向公众发布。此外，无论何时访问，都能发现35到40款不同风格的手工艺作品，每一年都会有不同的收获，让这里始终充满变数与惊喜。
