导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一起踏上一段奇妙的葡萄酒征程，前往大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭秘他们最新研发的葡萄酒品种，并伴随着春天的季节变化，为即将到来的收获做准备。我们将穿越时间回到1974年，当时惠特尼·阿曼家族创办了这片土地上的第一个葡萄园，而那些当年的老树，如今已经见证了多个春夏秋冬，它们在经济上逐渐变得不再可行，但新的希望正在悄然来临。
总裁Eddie OKeefe透露：“我们正处于更新我们的葡萄园之中，这是我们有史以来第一次尝试种植长相思，这让我们都感到非常激动。” 春日暖阳下，大特拉弗斯酒庄全力以赴地栽培新树和新品种。现在，只剩下耐心等待那一刻，当长相思藤条最终绽放，成为他们品鉴室的一部分。在Okeefe的话语中，你可以感受到对未来的期待：“五年后，也许2027年，你们才能第一次尝到Chateau Grand Traverse生产的长相思。”
在你等待那一刻到来的时候，不妨先尝试一下雷司令系列，或是品鉴即将装瓶并上市的最新年度佳酿。“去年的所有雷司令都表现得非常出色，均衡、酸甜适宜、果香浓郁，我相信2021年的版本也会令人满意，”Okeefe表示。“其中特别值得关注的是我们的黑皮诺vin gris，一款以桃红风格酿造，是一种清新的浓郁口感，让人印象深刻。这是一款地区独有的产品。”
最后，他提到了几年之后，他们计划重新生产全国知名的樱桃节葡萄酒，“6月初开始装瓶，上市预计7月初。” Chateau Grand Traverse致力于为每位爱好者提供从田间直至玻璃杯之间真实体验。这里，每一年都是不同的，有35到40种不同风格的葡萄酒供探索，每一次访客都能发现新的惊喜与变数。
