导读 本期的 Brewvine，我们有幸邀请惠特尼·阿曼和摄影师杰里米·埃里克森带我们走进大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭开他们最新葡萄酒品种的大幕，并跟随他们在春天为新生季节做准备的过程。总裁艾迪·奥基夫回顾了公司自1974年成立至今，经过多次更新换代，他们即将种植全新的葡萄园，其中包括一片长相思，这是他们历史上的第一次尝试。他解释说：“通常需要四年时间，从技术上讲，是第五年的时刻，你才能从中获得经济效益，所以2027年，也许你会首次品尝到Chateau Grand Traverse的长相思。”同时，访客们可以在等待这款新品上市之际，享受各种雷司令或品尝即将推出的一批新发酵葡萄酒。“去年生产的所有雷司令都非常出色、均衡、酸度、甜度和果味，我相信2021年的版本也会很棒，”奥基夫表示。
“我们非常期待几款特别葡萄酒中的一个——我们的黑皮诺 vin gris，它是一款以桃红风格酿造的黑皮诺，因此它既清新又浓郁，是这一地区独有的产品。此外，我们计划重新生产全国樱桃节葡萄酒，将于6月初装瓶并在7月初上市。”
Chateau Grand Traverse致力于提供从土壤到玻璃瓶的完整体验，以满足每位爱好者的口味。这里常常有35到40种不同风格的葡萄酒供人探索，每一年都充满变化与惊喜。
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