一般而言，红葡萄酒的最佳饮用温度接近于室温，为15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒的适宜温度为10至15摄氏度；而起泡酒则需要进一步冷却，理想的饮用温度在4至10摄氏度之间。那么，如何快速将这些美味佳酿冰镇呢？
冰箱
冰镇时间：约15分钟
面对急切渴望品尝一瓶完美红葡萄酒，但又迫不及待的情况，可以考虑将其置于冰箱冷冻室中快速冷藏。一般来说，只需短暂等待大约十五分钟，便可享受既凉爽又满意的一刻。但这种方法可能会导致葡萄酒温度过快变化，从而影响到它那独特的风味与香气。
利用含盐水来加速冷却过程
冰镇时间：约10分钟
大家或许熟知，在冬日里撒上少许盐可以促使积雪迅速融化，这个原理同样适用于快速降低液体温度。盐能够加速冰块融化，同时吸收热量，因此，将要冷却的葡萄酒放入盛有大量冰块和淡水的容器中，再加入适量盐（不要太多，以免影响口感），十几分钟后，你便能享受到清凉甘醇、令人垂涎三尺的佳酿。
直接加入少量碎冰并迅速移除
为了避免融化后的水分稀释了原有的口感与风味，我们可以通过向葡萄酒液体中直接添加少许碎冰，然后迅速去除这些碎片。这一技巧虽简，但有效地保持了每一口都能品出纯正之气息。
用湿毛巾包裹并360度翻转整瓶葡萄酒
这是一种利用环境自然条件进行简单快捷处理的手段，它包括首先将湿润毛巾包裹住整个玻璃瓶，使得接触到的部分也随之降温，并且定期翻转该玻璃容器以实现更均匀、更深层次地调节内部环境，从而缩短达到最佳饮用状态所需时间。
将已经被预先制成好的透明结晶状糖浆——即“甜露”或“雪花糖”——直接倒入玻璃瓶内，即可立即开始欣赏你心爱款式中的新发现。这种方法不仅速度最快，而且简单方便，不需要额外准备任何物品，只需找到一个合适的地方，就能让你的好友们惊叹于你的智慧和魅力。
