赤霞珠与长相思的差异在于其葡萄酒风味和生产地区。赤霞珠是一种红色葡萄，广受欢迎，尤其是在法国波尔多和美国加州纳帕谷等地，它通常与其他品种混合，以制作深邃、浓郁的红酒。大多数赤霞珠都是酒体浓郁的烈性红葡萄酒。
另一方面，长相思是一种白色葡萄，它产出的白葡萄酒来自世界各地，如新西兰、加州以及法国普伊-富米格和桑塞尔等产区。在波尔多，它是两大主要白葡萄之一，与赛美蓉混合制成优雅的干白或受人尊敬的霉变甜酒。长相思可以有不同的风格，但它常因其辛辣酸度和矿物质或草药味而受到赞扬。
尽管这两种葡萄都来源于同一杂交品种——赤霞珠是长相思和品丽珠杂交所生，但它们最终形成了不同的产品。这归功于不同的地理条件、酿造技巧以及人们对这些口感独特性的偏好。因此，如果你喜欢深沉的红酒，那么赤霞珠可能适合你；如果你更倾向于清新的白酒带有辛辣酸度，那么长相思就是你的佳选。
标签：
红酒知识
