在这场品酒之旅中，我们将探索拉图嘉利城堡的葡萄酒世界，并以其为灵感，创造一款独特的鸡尾酒。这个故事就像一个精心策划的晚宴，每一步都充满了乐趣和挑战。
首先，让我们来了解一下拉图嘉利城堡。这是一家位于法国波尔多上梅多克产区的著名葡萄酒庄园，它拥有着悠久的历史和传统。在这里，葡萄种植者们致力于培育出最优质的葡萄，以制作出令人难忘的红葡萄酒。
现在，让我们走进厨房，将这些美味与我们的鸡尾酒结合起来。我们选择了2016年的拉图嘉利城堡红葡萄酒，这是一款深邃宝石色、香气复杂迷人的佳酿。它带有黑醋栗与李子的香气，以及肉桂、烘烤炭木等香料气息。
为了创建我们的鸡尾梦幻系列第一杯——“城市夜”，我们需要以下配料：
拉图嘉利城堡红葡萄酒
梅子白兰地
香草牛油果汁
冰糖浆
鸡蛋白凝胶
接下来，我们将按照以下步骤准备这道菜肴：
将冰糖浆倒入摇碗中。
加入几滴梅子白兰地，为这道菜肴增添一点甜蜜和复古风格。
接下来的步骤是加入一杯冷藏过的水淀粉，用勺子搅拌均匀，使得液体更加顺滑。
现在是时候添加主角——200ml 的2016年拉图嘉利城堡红葡萄酒。轻轻摇晃几次，以确保所有成分混合得当。
最后，将牛油果汁慢慢倒入并继续摇晃约30秒至1分钟，或直到液体变稠而且略微膨胀。
在最后的一刻，将少量鸡蛋白凝胶加入其中，然后再次快速摇晃10秒钟，使其完全融合。
现在，“城市夜”已经完成，它是一款既温暖又神秘的小饮品，散发着深邃紫罗兰色的光芒。一口喝下，便能感受到那份来自波尔多地区的地理位置，以及来自四季变化所带来的丰富性。如果你想要让你的味蕾更进一步，可以尝试用小勺撇上一些细碎冰淇淋或薄荷叶，加点点清爽元素，使整体感觉更加完美无瑕。
在品尝“城市夜”时，你会发现它不仅仅是一个简单的手工艺，而是一个故事，一段旅程，一种经历。这就是为什么每一次享受一个新奇创作，都像是回到了那个原始意义上的享受生活时刻，那个只属于自己和朋友之间分享的小秘密。而正如同每一瓶高质量的波尔多一样，这样的记忆永远不会老去，只会随着时间而变得更加珍贵。
