西拉之谜：混合的秘密
在葡萄酒的世界里，有一种名为西拉的葡萄，源自法国Rhône山谷和周边地区，但它却遍布于全球各地。然而，当我们深入探讨这款葡萄时，事情变得复杂起来。那么，西拉又是怎样的一种混合呢？
首先，让我们认识一下“西拉”。这个词不仅指代一款独特的葡萄，还用来描述以此种葡萄酿造而成的红酒。在某些情况下，即使标签上明确写着“西拉”，但实际上也可能包含其他类型的葡萄。这让人不得不提问：什么是真正纯粹的西拉酒？
在其故乡法国北部Rhône地区，如Côte-Rôtie、Hermitage或Cornas等产区内，那些以这种名字命名的大型红酒，其主体成分往往是用高品质的地中海紫罗兰（即我们的老朋友—西拉）制成。但即便如此，这并不意味着所有使用了这个名字的地方都没有加入其他类型的地中海紫罗兰或其他辅助品种。
澳大利亚和南非对设拉子（Syrah）的应用同样广泛，而这一名称更常见于这些国家生产的大胆风格和成熟口感的红酒。在这些地方，“设拉子”通常意味着大部分甚至全部都是由这种著称的地中海紫罗兰酿造而成。
最后，即使是一瓶被标记为“全正宗”、“100% 西拉”的酒，也有可能含有少量其他品种。这主要取决于当地法律规定以及每个产区所允许最大比例上的添加。例如，加州法规允许25%以外的地中海紫罗兰或其它品种进入一瓶标记为100% “Syrah”的产品。
总结来说，如果有人提到“West Coast Syrah”，他们通常指的是那些主要由这种精美的地中海紫罗兰制造成的小批量精品佳酿。而对于那些关心细节并想了解更多关于混合与单一品种之间差异的人来说，这场寻找真相的小冒险才刚刚开始。
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