猫咪品种探秘：揭秘桑娇维塞葡萄酒的神秘故事
在意大利，这个美丽国家，它是最广泛种植的红葡萄品种，用于酿造各种各样的葡萄酒，包括基安蒂葡萄酒。桑娇维塞在意大利以外的地区并未广泛种植，但在意大利却深受人们的喜爱。它是一款中等酒体、高酸、高单宁的葡萄酒，可以有水果或咸味特点，这取决于风格。它的酒精含量是红酒中等水平。
快速了解产地:托斯卡纳，加利福尼亚，澳大利亚
产地:意大利托斯卡纳
甜度:干
颜色:浅红色至铜红色
酒精含量:13 - 15%
这款桑娇维塞(Sangiovese)是一款干性、轻至中等体积的红葡萄酒，酸度较高，让人垂涎欲滴，其单宁紧实。浓郁的风味从质朴到果香不等，这取决于葡萄藤的种植地点和管理方式。在水果方面，我们期待樱桃、李子、红醋栗，以及烟熏和泥土草本口感。此外，它还可以表现出美味，如辛辣橡木引起的小细微差别、胡椒调配以及甜烟草条纹。而且，有时会主宰我们的味蕾，是一种带有深褐色的茶香气息。
为了获得最佳品鉴体验，请遵循以下几个简单步骤：
看：仔细观察其透明度和颜色。
闻：旋转杯子10秒后闻一闻，然后用鼻子深吸一口气。
尝：抿小口，让其滚动舌头上，然后注意单宁糖酸度与最初印象，再次品尝（香料水果木材），最后结束。
桑娇维塞(Sangiovese)是一种皮薄挑剔的地中海型面包树往往停留时间更长需一段时间成熟虽然这种类型被广泛分布但仍然以温暖托斯卡纳地中海地区为中心喜欢砂岩土壤炎热天气生长通常在北半球9月下旬至10月初收获绝大多数生长在意大利但加州及澳洲也越来越流行。
寻找标有“基安蒂”DOCG(必须含至少80%桑娇维塞)或“经典基安蒂”DOCG瓶装的是最常见产地之一——托斯卡纳中的基安蒂地区期待更多身体香料复杂性 基安蒂珍藏也有来自此区更好的区域——经典基安迪内更好的生产者产生了更加复杂充满特色的人类作品超级托斯卡纳则是在doc指定区域之外酿制的大胆混合使用赤霞珠梅洛品丽珠而非传统方法产生了一些令人兴奋又独特的声音蒙塔奇诺布鲁奈罗则由一种让人垂涎欲滴的地理位置培育出来的一系列材料酿造而成食物搭配由于固有的酸度美妙特征与适中的饮用体积这是一个非常多才多艺搭配选项既能搭配披萨及其他烹饪菜肴也能匹配任何番茄酱相关产品正如烤牛排鸡肉平底锅酱羊排般完美无瑕同样适合搭配陈年帕尔玛干酪波洛伏洛干酪放入玻璃杯室温饮用或稍微冷却即可降低液体强度抑制单宁使得水果花卉显现得更加鲜艳光泽
