在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。作为Foley Family Wines旗下的葡萄酒商总部位于圣罗莎，他将带着丰富的经验，在这片土地上种下美食与葡萄酒之间独特的结合之花。
Vallery最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作了多年，他的职业生涯已跨越25年，包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店海鲜小酒馆等地任职。他还曾指导自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
“我们很荣幸能在主厨Vallery的领导下扩大我们的烹饪计划，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示，“我们相信，主厨精心设计的食物和葡萄酒搭配，将展现出我们对整个美食艺术极大的热情，为我们的客人带来新的热情好客，以及更深层次的葡萄酒体验。”
此外，该公司宣布，厨师James Molina也加入到了Vallery麾下。在这里，他将有机会与一位资深大师一起学习，与一群热爱美食的人共同创造，让每一次品尝都成为一次旅行，每一口都充满了故事。
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