我想探讨法国红酒文化与3月周边旅游的社会场景。法国红酒的历史可以追溯到公元前6世纪,当时腓尼基人和凯尔特人首次将葡萄种植及酿造技术传入现在的法国南部马赛地区,使得葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。在古罗马时期,帝国军队在征服欧洲后也推广了葡萄种植与酿造,从而使饮酒成为一种时尚。
然而,法国葡萄种植业经历了多次兴衰。公元92年,罗马人为了保护亚丁宁半岛的葡萄种植及酿酒业,对高卢(今法国)人实施了禁止种植大部分葡萄园的法令,这导致了第一次危机。随后,在1441年勃艮第公爵禁止良田种植葡萄,再度陷入危机;直到1789年的法国大革命,人民获得自由之后,才迎来了全面发展阶段。
今天,我要谈的是2个方面:一是关于法国红酒分类及其等级,以及二是其文化特点。在分类上,我们有以色泽、形态、类型以及酒精度进行划分。而在等级上,我们有AOC(现称AOP)、VDQS、IGP和VDT四个级别,其中AOC是最高级别,其标志着严格控制原产地条件。
最后,我将谈论France red wine culture with 3-month nearby travel social scene.