今年的马尔贝克大师赛不仅见证了来自阿根廷中心地带和法国西南部发源地的一些令人振奋的葡萄酒,还有来自世界各地其他国家和地区的杰出代表。帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW 的话语中充满了对这些非凡“黑葡萄酒”的赞赏,尽管它们通常被认为是“食用酒”,但它们不仅适合搭配烤牛肉,也能与 Cajun 秋葵汤或自制莎莎酱完美融合。
在这个盛宴中,大部分参赛作品来自南美洲,尤其是阿根廷,以其金牌和银牌赢得了主导的地位。而智利也展示出了平衡与浓度并存的卓越品质。门多萨地区,尤其是 Uco Valley 和 Luján de Cuyo 的凉爽气候,是生产出令人惊叹葡萄酒的地方,它们以浓郁而优雅、单宁丰富丝滑、芳香四溢著称,有着压碎橙色玫瑰和淡淡金合欢蜂蜜的味道。在较为温暖斜坡上生长出的重口味葡萄酒同样保持着平衡与完整性,无论价格如何,这些葡萄酒都能够提供高质量体验。
然而,最令人兴奋的是来自马尔贝克诞生之地——法国西南部特别是一些从卡奥尔到多尔多涅的大型例子。后者即便是在佩查曼特,那里的葡萄酒构成了我们尝过的一些最优雅佳酿,如来 自 Georges Vigouroux 集团的手工制作法式马尔贝克,这确实是一款顶级法国马尔贝克。
此外,在朗格多克等其他区域,我们还发现了一批精选的高品质马尔贝克,其中轻快酸度、高水平控制单宁以及恰到好处使用橡木桶影响,使得即使在一整天的“黑葡萄酒”品鉴日结束时,也不会感到疲劳。
除了纯种马尔贝克以外,更受欢迎的是混酿产品,由于它结合了波尔多等其他主要品种(如小维多),形成了一系列鲜明且具有复杂香气混合物,让人印象深刻,并通过增加额外维度来补充那些偶然感觉稍显空洞口感,使整个体验更加丰富。这一年全球马尔貝凱大師賽的一个独特之处在於,我們收到了比過去年更多來自法國以外地區(包括阿根廷、智利及澳大利亞)的混合產品,這表明製造商正在追求超越單一品種馬爾貝凱,並致力於創造更具包容性的飲用體驗。在價格較高層級,許麼麼這樣豐富複雜又可口,並且果香濃郁、橡木氣息恰當、酸度清晰與單寧柔順,而這些都是值得探索的地方。