在法国勃艮第的夜丘,特拉佩父子酒庄以其悠久的历史和深厚的文化底蕴而闻名。这座酒庄可以追溯到19世纪末期,当时特拉佩家族就在热夫雷-香贝丹村开始种植葡萄。随着时间的推移,家族成员逐渐将自己专注于酿造葡萄酒,最终在20世纪60年代正式成立了自己的酒庄。1993年,一场分家后,让-路易斯·特拉佩重新命名了这片土地,将其定位为一家独具特色、致力于传承与创新的小型家族企业。
位于53, route de Beaune 21220 GEVREY-CHAMBERTIN,特拉佩父子酒庄占地13公顷,是一个多产区混合农场,其中包括三块出名的地级园——香贝丹、拉奇希尔-香贝丹和教堂-香贝丹,以及三块一级园——普里厄、小教堂和科博。此外,这里的黑皮诺(Pinot Noir)是主导品种,但也有一些霞多丽(Chardonnay)的干白葡萄酒让人垂涎。
让-路易斯·特拉佩不仅继承了父亲留下的遗产,还不断引入新的理念。他实施可持续发展管理策略,以自然方式维护葡萄园,并避免使用化学物质,从而创造出有机生态化种植体系。他的创新还体现在采用全新法国橡木桶进行熟化,使得每一瓶葡萄酒都能体现出淡雅且微妙的橡木与草本风味。
每年,特拉佩父子大约会生产3500箱精选红色葡萄酒,以及少量干白霞多丽。这些珍贵品质的葡萄酒已经赢得了全球许多爱好者的青睐,为他们带来了一段关于美食、文化和家庭传统的故事。