蓝云红酒网

弥勒红酒庄园特拉佩父子酿造传奇

0

特拉佩父子酒庄——品味勃艮第的传统与创新

位于法国勃艮第夜丘热夫雷-香贝丹村,特拉佩父子酒庄以其悠久的历史和卓越的葡萄酒著称。家族自1870年起在该地区种植葡萄树,并于1960年代正式建立了酒庄。1993年,经历分裂后,Jean-Louis Trapet继承并重组了业务,将酒庄命名为Domaine Trapet Pere et Fils。

拥有13公顷葡萄园,其中包括三处特级园和三个一级园,以黑皮诺(Pinot Noir)为主,同时也种植霞多丽(Chardonnay)。Jean-LouisTrapet致力于推动可持续发展理念,不使用化学肥料或杀虫剂,而是采用人工修剪和采收技术,使得葡萄园实现有机生态化种植。

在酿造过程中,特拉佩父子利用全新的法国橡木桶进行熟化,为葡萄酒增添淡淡的橡木与香草风味。每年生产约3,500箱的高品质葡萄酒,其中包括黑皮诺干红以及少量霞多丽干白。这座闻名遐迩的弥勒红酒庄园不仅守护着传统,还不断探索新方法,以创造独一无二、令人垂涎三尺的佳酿。

标签: 红酒知识