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九游心动庄园2最新版本特拉佩父子酒庄之旅

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在法国勃艮第的夜丘,特别是在热夫雷-香贝丹村中,有一片历史悠久的葡萄园,这就是特拉佩父子酒庄(Domaine Trapet Pere et Fils)的故地。这个家族酒庄的历史可以追溯到19世纪末,当时,特拉佩家族(Trapet Family)在这里种植葡萄树,并将其销售给当地其他酒庄。在20世纪60年代,他们建立了自己的酿造基地,并开始生产葡萄酒。起初名为路易斯特拉佩酒庄(Domaine Louis Trapet),1993年经历了一次分家,让-路易斯·特拉佩继承并重组了他的部分资产,将其重新命名为特拉佩父子酒庄。此外,他还在阿尔萨斯拥有另一座专注于酿造雷司令和琼瑶浆干白葡萄酒的 酒厂。

这片13公顷的大型葡萄园主要位于热夫雷-香贝丹产区,其中包括三个一级产区:香贝丹、拉奇希尔-香贝丹和教堂-香贝丹,以及三个一级品种:普里厄、科博和小教堂。黑皮诺是他们最重要的品种之一,而霞多丽也是其中一种常见品种。

让-路易斯·特拉佩对管理他的企业提出了许多创新理念。他从1998年开始实施可持续发展措施,采用人工修剪和采收技术,同时不使用化学肥料或杀虫剂来保护环境。这使得他能够生产有机葡萄酒,从而更自然地保持生态平衡。此外,在发酵过程中,他使用全新的法国橡木桶,使得每个单独瓶装的产品都带有一丝淡雅且微妙的地道风味。

每年,特拉佩父子大约会生产3500箱高质量红色波尔多与少量干白霞多丽。这些精心制作以展示地区传统与现代技术结合成果,以此吸引全球众多爱好者的心灵触动。而现在,每一滴走向世界去散播这份故事的人们,无不被它深深吸引,不仅因为它们令人难忘,而且因为它们代表了一个家族几代人的智慧与奉献。

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