尼尔森产区，以其海洋性气候著称，蒙特雷山脉和威美亚平原是该地区葡萄种植的两个主要地带。蒙特雷山地土壤以砂砾和黏土为主，这样的土质培育出的葡萄酒口感丰富多层次，而威美亚平原，名义上是毛利语中的“河流花园”，其冲积土壤含有大量砂石。这里充足的阳光与恰到好处的海洋气候，使得该区域成为理想之地。主要种植品种包括长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺和琼瑶浆等新西兰特色葡萄品种。
尼尔森产区所酿造的葡萄酒具有鲜明特色，其低海拔农田出产的酒体轻盈且香味馥郁，而丘陵地带则生产出酒体厚重并拥有独特矿物质风味的佳酿。在这片土地上共有25家家族式酒庄，酿酒师们不懈追求创新，如采用野生酵母发酵或尝试新型葡萄品种，这些都需要极高技艺来将艺术与葡萄酒完美融合。
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