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红星照耀中国人物介绍卡专访AIS意大利侍酒师协会新任主席Sandro Camilli传播意大利美酒价

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在这次专访中,我将以桑德罗·卡米利的视角重新表述他的故事。

自我介绍

我,桑德罗·卡米利,出生于1957年,在意大利翁布里亚大区特尔尼省阿米莉亚市长大。我对餐饮行业有着深厚的感情和敏锐的品鉴能力。在20多年的侍酒师生涯中,我获得了意大利侍酒师协会(AIS)的证书,并开始为AIS的翁布里亚分会服务。之前担任过12年翁布里亚分会主席,现在作为新一任主席,我将带领这个拥有60余年历史、超过4万名全球成员的组织走向新的发展阶段。

关于未来策略

在接下来的四年内,我希望通过多种活动和渠道,不仅在意大利国内推广美食和葡萄酒文化,而且在世界范围内提升意大利葡萄酒的地位。我们的宗旨是传播意大利葡萄酒知识,为侍酒师提供职业发展平台。我们计划通过纪录片放映、博物馆展览等形式,让更多人了解到意大利葡萄酒背后的历史和文化。

国内发展策略

为了促进AIS在国内的发展,我们将加强与各地分会成员之间的联系,投入更多资源进行营销、沟通和推广工作,以提升会员与协会之间的粘性和互动性。此外,我们还将继续开设培训课程、举办专业竞赛、评选优质葡萄酒指南,以及出版专业期刊等活动,为整个行业贡献力量。

国际影响力提升

为了提升AIS在其他国家中的影响力,我们需要全力支持当地的侍酒师以及相关培训工作,加强与全球葡萄酒行业的连接,同时寻找各种机会来推广意大利葡萄wine,在不同的国家建立分支,这样才能更好地宣传并增加其市场份额。

心目中的独特之处

从我的角度来看, 意大利之所以拥有如此丰富多彩的人口分布,其原因就在于这里拥有一些其他任何地方都无法比拟的大量不同品种的人口。这使得每一个地区都具有独一无二的地方特色,而这种生物多样性的反映就是我们所说的“非凡风土”。作为一名来自这个伟大国度的事实上证明了我们的使命,即要用最适合的情况去展示真正价值给世人尤其是在那些仍然不太认识到这些价值的地方。

标签: 红酒知识