在西施泰尔马克，葡萄种植的历史可以追溯到古老的伊利里亚人和凯尔特人的时代，以及罗马时期。这个地区的地形多样，有助于葡萄园抵御强风。土壤主要由石灰岩、片岩和沉积岩构成，与周围地区大不相同。地中海气候的温暖湿润以及欧洲东南部的气候影响，使得这里降雨量较高。这种独特的地理环境塑造了当地葡萄酒的风格，如著名的桃红色西舍尔(Schilcher)葡萄酒。此外，蓝威德(Blauer Wildbacher)是该地区重要的品种之一，可酿造出果香浓郁、清新的开胃酒，也能制作出精致且余味悠长的甜酒。
斯奇切尔兰德DAC地块包括了原来的西施泰尔马克(Weststeiermark)区域（共546公顷）及Obergreith市。这一区域只有满足质量标准的葡萄酒才能获得DAC认证，在市场上销售。在标签上，可以标注为“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”，并且必须显示葡萄园名称（Ried）。两种形式都必须由100%蓝威德葡萄酿制，成品为桃红色葡萄酒，并且所有材料都必须来自规定区域，以手工方式采摘。此外，成品只能装入玻璃瓶，并使用软木塞、螺旋盖或玻璃塞封闭，不允许生产1升或2升容量瓶。
标签：
红酒知识
