导读 葡萄酒传奇人物 Randy Ullom 正式成为 Kendall-Jackson 的首席酿酒师。Ullom 本月在其第 23 届年度葡萄酒之星大奖中被《葡萄酒爱好者》杂志评为“葡萄酒传奇”。 “我说不出话来,”69 岁的 Ullom 说,他在葡萄酒行业工作了 46 年。“很高兴得到与我共事的人和杂志社的人的认可。葡萄酒真的是我的热情所在,这表明了这一点。”
确实如此:葡萄酒一直是他的生活中的一部分。这位密歇根州人从小就看着他父亲在家酿造作为一种爱好受到了启发,Ullom 出发并在智利进行了三年的越野旅行,探索其葡萄园。他继续从事葡萄栽培和酿造学,并在俄亥俄州立大学学习该领域。在俄亥俄州和纽约州北部担任六年后,他于1981年搬到加利福尼亚,在那里他开始了他的酿造生涯。
1993年,他加入Kendall-Jackson。他带头努力将业务扩展到加利福尼亚以外的地区——在智利、阿根廷和澳大利亚等地开设酿造厂和园区。多年来,这位酿造师创造了一些对整个行业都具有创新性的举措,包括对旗舰产品霞多丽进行桶式发酵,也被称为世界上最大的霞多丽桶发酵。
1997年,Ullom 被任命为Kendall-Jackson 酒庄的首席酿造师,以表彰他参与了公司错综复杂的园艺项目。在他的领导下,公司实施了解决环境问题的生产实践,如使用可再生太阳能供电以及实施节水措施。“兰迪是肯德尔-杰克逊历史上不可或缺的一部分,”Kendall-Jackson董事长芭芭拉·班克(Barbara Banke)说,“他塑造成了整个产业风格。”
备受推崇的每年一次颁发给全球有影响力的个人或组织以表彰他们对饮料行业贡献的大奖。" 我期待着继续推动特定地点的地土、种植品种及耕作技术更改,因为归根结底,一名初级农民是我们的起点。”2023 年 8 月,将会庆祝 Ullom 与肯德尔-杰克逊共同工作30周年纪念日:“我感到震惊并荣幸”,这位传奇人物如同一座永恒的地标般坚守自己的位置,为我们留下深刻印象。