阿尔萨斯，横跨法国与德国的童话般葡萄酒产区，以其坚韧的陈年白葡萄酒而闻名，是少数凭借此而获得声誉的产区之一。它是欧洲生物动力葡萄酒产区中排名第一的地方。位于法国东北部，其面积相当于芝加哥，生产的89%为白葡萄酒，以白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺为主。但对于追求健康消费者来说，该地区“绿色清洁”葡萄酒成为了它们最吸引人的标签。阿尔萨斯是欧洲最早采用有机和生物动力酿造技术的地方之一，其中38,000英亩的葡萄园中，有35%获得了有机认证或正在转变。此外，在2021年，该地区拥有109个获得生物动力认证的葡萄酒庄园（占总生产商数量的3.3%），在法国被视作先驱，并且是欧洲第一个。
今年9月，该地区葡萄酒协会Vins dAlsace将举办名为“Alsace Rocks”的促销活动，这将是一个持续一个月的事业，以说服亚洲城市精明消费者为什么不应该忽略阿尔萨斯 葡萄酒。这片区域多样的土壤和地形，包括天然岩石，以及来自八种母岩的地质类型，使得阿尔萨斯成为世界上地质最多样化的地方之一。
以其卓越的地级白葡萄酒著称，它七个主要品种分别是：干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的琼瑶浆、高雅黑比诺芳香马斯喀特以及精致西尔瓦纳。这片10英里宽80英里的土地位于孚日山脉与莱茵河之间，不受西风雨侵袭，是法国其中一片极端干旱区域。这实际上意味着疾病压力较小，为有机及生物动力农业提供了坚实基础。
标签：
红酒知识
