导读,亲爱的朋友们,让我们一起回顾一下英国年度侍酒师比赛2022年的精彩瞬间。就在7月18日的一大早,Arnese以其非凡的才华和专业精神荣获了这个备受瞩目的冠军头衔。他将今年的亚军Agnieszka Swiecka(The Five Fields Restaurant)以及2019年的亚军Gareth Ferreira(Clare Smyth's core team)带到了这个职位上。这场比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办,这是一个新的非营利组织,于昨天正式启动,为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
在4月份进行的区域热身赛之后,11名优秀的候选人被选中参加决赛,这场盛会在伦敦萨沃伊酒店举行。在一系列激烈的挑战后,这11名候选人被缩减为6个有希望的人,再次经过筛选,最终剩下3名最终决赛者:Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese。
这三位决赛者必须通过知识测试、服务能力评估和坚韧不拔的心理素质来证明自己的能力。在一个酷热无比的一天里,他们在舞台上展现了各自独特的声音,每个人都面临着诸如识别错误信息、品鉴葡萄酒风味以及食物与葡萄酒搭配等挑战。评委们包括过去获得过此类荣誉的人士及行业专家,他们扮演餐厅顾客,以确保每一步都符合高标准。
该技术委员会由多位知名法官组成,其中包括首席法官Kathrine Larsen MS,以及Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS。他们监督整个过程,并确保每个细节都达到最高标准。这不仅是对获胜者的肯定,也是对所有参与者的认可,因为他们共同创造了一场难忘而充满激情的经历。
对于这些年轻且有抱负的人来说,此次比赛既是一种个人挑战,也是一种职业目标。此外,它还鼓励并启发了新一代侍酒师,以及那些想加入这一行业的人。此时此刻,我们可以看到其中一些人的努力正在产生影响,而另一些则正开始奋斗之路。让我们继续支持我们的英勇侍酒师,无论他们走到哪里,都能以最佳状态前进。