在中国，越来越多的人对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，无论是出于职业还是爱好，都希望提高自己的葡萄酒鉴赏能力。那么，如何有效地开始学习和了解葡萄酒？谁可以信任？从哪里开始适合自己的第一步？
想要深入了解葡萄酒，可以尝试加入一些社交媒体平台，如微博，这里不仅有许多工作在葡萄酒行业的人，也有教育者和热情的爱好者。但是，在这里获取信息时要保持谨慎，不要轻易相信所有的内容。
社交网络是一个很好的交流平台，但也存在很多不准确或错误的信息。每个人都承认自己仍然在学习中，因为葡萄酒世界总是在变化，每个年份都是独一无二的，有新的产区出现，还会不断涌现新的品种。
如果你愿意终身学习并将每一杯饮用的葡萄酒变成一种意义，那么以下是一些建议，无论你是初学者还是专业人士：
首先，你需要考虑选择哪种类型的培训：是否更倾向于全面了解所有方面，还是专注成为一名侍酒师。
“侍酒师”这个词源自法语，是指负责餐厅菜单选购、库存管理、供应商选择以及确保正确温度下服务客户的人。这个职位对于高级餐厅尤其重要，它涉及到丰富知识和服务能力。
如果你打算成为专业侍酒师，可以考取国际侍 酒师协会（International Sommelier Guild, ISG）或者英国“侍 酒师大师理事会”（Court of Master Sommeliers, CMS）的资格认证。在中国目前只有ISG的一些机构获得了训练资格认证，但CMS还没有活跃起来。此外，最为广泛认可的是WSET提供的课程，它们虽然不是专门针对侍 酒师培养，但对于任何与葡萄 wine相关工作来说都是非常宝贵的一课。
除了这些正式培训项目之外，有两个国际组织提供可靠且有效的心理学研究：Society of Wine Educators 和 WSET。这两家机构提供了4-5个不同的水平，从基础到高级，再到进阶文凭，每一个层次都包含理论知识和实际品鉴测试。
WSET 提供1至4级文凭，其中最基础的是第1级，介绍基本概念；第二级扩展知识范围；第三级进入细节；第四级则更加深入，对应着一个学位文凭程序，要求两年的时间完成六个单元课程，并通过多次品鉴与理论考试，最终达到12款盲品论文及3小时理论考试标准。而且现在已经可以通过中文进行学习和考试，但部分高层次可能还未开设中文授课或考试。如果参加课程前，请务必调查所选公司是否正规，以及他们提供WSET课程设置情况。
