蒙塔希诺，位于意大利托斯卡纳南部，是一片著名的黄酒产区。它坐落在锡耶纳以南约40公里处，横跨奥尔加山谷、亚索山谷和奥布罗列河之间。这片土地总面积达24,000公顷，其中50%是森林和荒地，10%用于种植橄榄树，而15%则是葡萄园，这些葡萄园孕育出了世界知名的布鲁奈罗葡萄酒。在这里，有超过300家小酒庄获得了政府颁发的DOCG称号，它们专门生产蒙塔希诺布鲁奈罗红葡萄酒。
蒙塔希诺地区曾经严格遵循传统的托斯卡纳酿造方法，其品质深受赞誉，但直到19世纪才开始探索提升酿造原料质量和保护自然环境的新路径。化学家兼药剂师克莱门特·山迪对大桑娇维塞进行了改良，为布鲁奈罗葡萄酒奠定基础。随后，他孙子费鲁乔·碧安帝-山迪将这种优质品种用于酿造，并最终创造出风格坚硬、耐久且与巴罗洛相媲美的布鲁奈罗葡萄酒，使其成为世界级佳肴之一。
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