在2022年9月，意大利侍酒师协会（Associazione Italiana Sommelier, 简称AIS）选举出新一任主席——来自翁布里亚大区(Umbria)的桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)，他将在未来四年中带领这个拥有近60年历史的组织走向新的发展之路。桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)于1957年出生于特尔尼省（Terni）阿米莉亚市(Amelia)，在餐饮服务行业工作多年，拥有深厚的行业积淀与敏锐的品鉴技能。
作为AIS全国主席候选人，在采访中，他分享了未来的发展策略。他希望通过多种活动和渠道，在意大利本国和世界范围内更好地推广意大利美食、葡萄酒文化。他的目标是通过对意大利葡萄酒历史、风土、传统的推广，以及对葡萄酒创新科学的研究，提升人们对意大利葡萄酒文化的认知。
例如今年开始举办“ 意大利全国葡萄酒及橄榄油文化日”活动，就是通过纪录片放映、博物馆展览等多种方式，让更多的人了解意大利葡萄酒和橄榌油背后的历史积淀、文化传承。
在国内方面，他计划加强与各地分会成员之间联系，在营销、沟通、推广方面投入更多，以提升会员与协会之间的粘性和互动性。对于国际影响力，他认为必须全力支持AIS全球分支机构，以提升协会影响力，并加强与全球其他国家之间连接。此外，还希望利用各种契机来推广意大利葡萄酒，并建立分支机构。
当谈到心目中的独特之处时，桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)提到了伊塔利有着其他任何国家都无法比拟的大量品种数量，这些生物多样性的结果就是诞生的伊塔利葡萄酿造产品，它们象征着伊塔利宏伟独特非凡风土。在这次采访中，我们得以见证一个忠实于传统同时又充满创新的时代人物，对我们提供了一个关于如何实现这一使命并继续推动该领域前进的一瞥。
