在法国波尔多地区的圣朱利安村庄，坐落着一座历史悠久的大型葡萄酒产地——大宝城堡酿酒厂。该酿酒厂由科尔迪耶家族所有，其所在地为圣朱利安，属于梅多克四级名庄，以每年生产约450,000瓶著称。其红葡萄种植面积达252英亩，其中赤霞珠占66%，梅洛占26%，味而多占5%，品丽珠占3%。平均葡萄树年龄为42年，土壤类型为沙砾质。
大宝城堡拥有106公顷的葡萄园，是法国一个被誉为“龙船高原”的地方。它的名字源自于英国陆军统帅斯宾塞·福勒（Spencer Fothergill）爵士，即后来的第12代塔尔博特男爵，这个家族与这个地区有着深厚的渊源关系。
19世纪初，大宝城堡开始获得认可，并在1855年根据拿破仑三世的命令，被评定为四级名庄。这一荣誉使得大宝城堡成为波尔多最著名的酒庄之一。在接下来的几个世纪中，大宝城堡经历了几次转手，最终在1917年被德西雷·科迪埃收购并由他的子孙管理至今。
直到1993年珍·科迪埃去世时，她两个女儿洛林和南希接管了大宝城堡，并继续维持其高标准运营。她们致力于保持环境友好和洁净，从无污染的地理位置到精心挑选最佳果实再到严格控制整个酿造过程，每一步都体现出对质量极高要求。
除了红葡萄酒，大宝城堡还以其干白葡萄酒闻名，这是乔治斯·科迪埃在20世纪30年代引入长相思（Sauvignon Blanc）才有的成就。今天，大宝城堡仍然坚持这一传统，同时不断创新，以确保产品始终领先市场。
不仅如此，大宝城堡也是一家非常环保和清洁的企业，无论是在他们的心态上还是实际操作上，都展现出对环境保护的一贯承诺。此外，该酿酒厂还以其陈年的潜力赢得了许多粉丝，因为它能够将时间转化为一种独特、优雅且令人难忘的情感体验。在选择购买这款顶尖品质之作时，可以考虑2000、2003、2005、2009或2010年的佳酬，它们代表了当时最高水平的人工智能设计与自然元素融合之美。
