大宝城堡酒庄，由科尔迪耶家族掌控，位于法国波尔多地区圣朱利安镇的龙船高原。作为梅多克四级酒庄，大宝城堡每年生产约45万瓶红葡萄酒，其主要产区为252英亩，赤霞珠占比66%，梅洛26%，味而多5%，品丽珠3%。平均葡萄树年龄达42年，土壤类型为沙砾，总面积106公顷。大宝城堡以其历史悠久和高质量的葡萄酒著称，其名字源自英国名将大宝先生。
19世纪初期，大宝城堡红酒获得了高度评价，并在1855年被评定为四级名庄。在德西雷·科迪埃家族的管理下，大宝城堡发展成为波尔多最著名的酿造商之一。至今，大宝城堡仍由科迪埃家族成员南希与丈夫Jean Paul Bignon共同经营。这家公司以环保和清洁闻名，每一步酿造过程都经过精心管理。
除了其出色的红葡萄酒，大宝城堡还是首个生产干白葡萄酒的大型酿造商之一，这一创新归功于乔治斯·科迪埃在20世纪30年代种植长相思（Sauvignon Blanc）用于制备白葡萄酒。此外，该 酒窖还以其对陈年潜力的重视而闻名，其中2000、2003、2005、2009及2010年的产品被认为是最佳收成年度。
尽管竞争激烈，但大宝城堡因其卓越品质和经典风格一直保持着领先地位，被许多品鉴师誉为代表性佳酿。如贝塔纳和岱索夫所言：“对于很多人来说，大宝城堡是圣朱利安最具代表性的葡萄酒。”
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