大宝城堡酒庄，隶属于科尔迪耶家族，位于法国波尔多地区圣朱利安的龙船高原。作为梅多克四级酒庄，每年生产450,000瓶红葡萄酒，其主要产区为252英亩，其中赤霞珠占66%，梅洛占26%，味而多占5%，品丽珠占3%。平均葡萄树年龄达42年，土壤类型为沙砾，总面积106公顷。
历史悠久的大宝城堡，其名字源自英国将领大宝先生，是吉恩地区的总督，在1453年的卡斯蒂永战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争。大宝城堡在19世纪初期因其出色的红酒而闻名，并在1855年被评为四级名庄。
经过几代人的精心管理，大宝城堡一直保持着其顶尖的地位。珍·科迪埃于1993年去世后，由她的两个女儿洛林和南希接管。在南希和她的丈夫Jean Paul Bignon共同努力下，大宝城堡继续维持其辉煌。
大宝城堡以环保和清洁著称，无论是葡萄园、酿造过程还是其他建筑，都给人留下深刻印象。每一步酿造都受到极致关注，这已成为该酒庄的工作准则，如今这种要求变得越来越严格。此外，大宝城堡也是首个生产干白葡萄酒的梅多克酒庄，这得益于乔治斯·科迪埃在20世纪30年代种植长相思（Sauvignon Blanc）用于酿制白葡萄酒。
众所周知，大宝名酒是陈年潜力的冠军，但它也表现出了优良的新鲜品质，即圆润易饮且单宁柔顺细致。大宝城堡的葡萄酒具有外向性格，不会隐藏自己的特点，而始终保持一贯好的品质。这是一款纯粹、有个性的葡萄酒，有复杂香味如雪茄与甘草，并且从不给人带来尖酸粗糙感。大寶之最佳產年度包括2000、2003、2005、2009及2010年度。
标签：
红酒知识
