在一片宁静的自然环境中,拉梦多酒庄坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区东部高地。尽管它不是波尔多八大名庄之一,但这家酒庄却是该地区最耀眼的明星之一,其出品的葡萄酒价格远超白马和欧颂两大酒王,甚至与传统五大名庄相媲美。
拉梦多酒庄始于1971年,由尼庞尔格家族购得,并在此后长时间内未对其进行太深入的管理。直至1996年,这家小有名气的小酒庄才逐渐展现出其独特魅力。在2012年9月,它被评级为圣埃美隆一级特等B级酒庄,这对于一个不曾参与过之前分级活动的机构而言,无疑是一次重大荣誉。
拉梦多仅占地4.5公顷,种植梅洛75%和品丽珠25%,平均树龄达50年。该地区采用生物动力栽培法,不使用化学除草剂或杀虫剂,以尊重生态环境,而非追求纯粹市场利润。此外,在酿造过程中,对采摘后的葡萄进行两次分拣,再在橡木制温控罐中酿造29天,然后进行苹果酸乳酸发酵,最终在100%新橡木桶中陈酿18个月,而无需过滤或澄清。
拉梦多出品的葡萄酒以其浓缩、成熟且丰富口感闻名,同时含有丰富矿物质味,但需要至少12至15年的陈化才能充分展现其真正品质。不过,由于产量极低,每年仅生产约1,000箱,因此这些珍贵之作更添几分稀缺与神秘。