在一片宁静的自然环境中,拉梦多酒庄以其独特的魅力吸引着众多追求高品质生活的人们。该酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区东部高地,由著名的von Neipperg家族管理,这个家族也拥有其他几家知名的葡萄酒产地,如卡农嘉芙丽酒庄。
尽管拉梦多酒庄并非波尔多八大名庄之一,但它却是圣埃美隆地区最受瞩目的明星之一,其产品价格远超白马和欧颂两大巨头,甚至有时与传统五大名庄相媲美。这一切都源于1971年尼庞尔格家族买下这片土地之后,直到1996年,他们才开始对这个小型但充满潜力的葡萄园投入更多精力。
2012年9月,一次令人震惊的好消息宣布了:拉梦多酒庄获得了圣埃美隆列级一级特等B级别认证,这对于一个没有参与过此前的评级而言,无疑是一次历史性的突破。仅有的另一个同样荣获这一殊荣的是另一家传奇般的地标性葡萄园。
虽然面积只有4.5公顷,但拉梦多酒庄依然凭借其75%梅洛(Merlot)和25%品丽珠(Cabernet Franc)的搭配,以及平均50岁以上老龄化的葡萄树群,以及粘土石灰岩、淤泥质粘土混合土壤,是一处生态友好的种植场所。在这里,不使用任何化学制剂,而是采用生物动力栽培法,以尊重地球资源为目标,而非单纯追逐市场利润。
从采摘到酿造,每一步骤都经过严格筛选。挑选完成后,将葡萄在专门设计的小型橡木罐中进行29天发酵,再进行苹果酸乳酸发酵,最终将它们陈放18个月于100%新橡木桶内,不进行过滤或澄清处理,只要保证每瓶都是完美无瑕。
这种不懈追求卓越精神使得拉梦多出产的一系列红色佳釀成为波尔多最昂贵且难以捉摸的一款,它们需要至少12至15年的时间才能达到最佳状态。此外,由于生产量极少,每年只有一千箱左右流入市场,使得这些珍稀之物更添了一份难寻且珍贵。