导读：随着日子渐长，天气也逐渐暖和，这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然在炎热的夏日里桃红葡萄酒和脆白葡萄酒仍然是不可或缺的选择，但没有什么能像那些大胆、富有个性的西海岸红葡萄酒那样完美地搭配烤牛排或汉堡。因此，无论您是否决定举办一场盛大的户外派对，还是仅仅希望快速享受一个家庭晚餐，我们为您精选了10款适合烧烤的红葡萄酒。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸）；60美元，95分。这是一款令人印象深刻的品种，它以其多汁的水果风味、辛辣的丁香与柑橘皮以及泥土气息而著称。它在口感上表现出坚实且持久的地基，并以优雅细腻的手法完结，是一瓶结构稳固且酸度恰到好处的大师级佳酿。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（Carneros）；70美元，93分。这款朴实无华却又极具魅力的品种，在水果香气中不吵闹，却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味单宁浓郁，使得口感丰富而持久，同时融入森林般清新的风情，以及亚洲香料和成熟红色水果所散发出的诱人香气。

Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚）；30美元，92分。这是一款具有卢瓦尔风格的小众珍品，以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒及湿石开启其故事。此外，它还带有一丝杜松木之韵。在入口即化后，其深而酸性质的地基被辛辣调料装饰，再次证明了这是一杯新鲜而迷人的佳酿。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷）；45美元，91分。这是一个来自南部产区绝佳地点的大型结构佳酿，其中蓝莓、小麦花朵与雪松木共存，并伴随着肉豆蔻类辛辣元素，让余味悠长，不断回荡于心间。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷）；32美元，90分。一股浓厚烟雾、一汪黑莓酱、一抹薰衣草、一缕迷迭香，一阵山艾树之力，从这瓶储备装瓶中的鼻孔中释放出来。在口中展开的是干涸泥土、新生的野生红色浆果与花朵，让人仿佛置身于老加州早期时光中的葡萄园中。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷）；36美元，92分，这是四份歌海娜组成的一个三角联盟，由西拉(15%)、慕合怀特(5%) 和佳丽酿平衡。淡粉色的颜色轻盈透明，而新鲜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质等诱人的芬芳让人沉醉。在满载丰富水果风味之后，这一保留式完成将一切封闭起来，为我们提供了一种纯净感十足的心灵洗礼。

Avennia 2015 Justine Red（哥伦比亚谷）；38美元，92分由55% 的歌海娜32% 的慕合怀特13% 的西拉组成，每部分分别源自高地山心奥尔德菲尔德地区。浅粉色的颜色下面，是覆盆子的高潮干草本植物矿物质石榴樱桃等芬芳交织。而成熟风格则反映出它来自温暖的一年份。丰富充满了红蓝两色的水果味道整体感觉浑然一体，还带有浓郁香料和香草。

编辑推荐 — SPS

Mark Ryan Winery, Long Haul Red (Walla Walla, Washington); $55,91点评。这是一个由梅洛主导84%，其他为赤霞珠小维多混合体构成的大型结构佳酿，其中从 Quintessence 红柳 Ciel du Cheval Klipsun 和 Olsen 葡萄园采摘来的水果正迎面扑来，与烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力以及复杂调理使得每一次尝试都充满惊喜。

Underground Wine Project Idle Hands Red (Red Mountain); $30,90点评。一项由 Trey Busch 酒匠 Mark McNeilly 联合创作，该作品几乎全是西拉，因此拥有既强烈又精致的情趣——越橘李子熏肉烘焙糖桂圆并非所有——但依旧保持了一定的克制感，最好至2021年前饮用。

Underground Wine Project Devil's in the Details Syrah (Red Mountain); $30,88点评。如果你喜欢可可覆目李子的清甜，你会喜欢这个简约然而美好的品种。但尽管如此，对于品名或品牌的一些困惑也是难免。不过不要担心，因为这只是一个愉快易喝又难忘经历，而不是严肃批判者所期待的一番探究旅程。