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收藏杂志停刊了吗西海岸秘密红酒10款惊喜烧烤佳酿

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导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的夏日中也有其独特之处,但没有任何一种比起大胆豪放的西海岸红葡萄酒更能与烤牛排或汉堡相得益彰。因此,无论是举办一场盛大的户外派对,还是仅仅是一次快速简单的烧烤晚餐,都有10款精选红葡萄酒可供选择。

加利福尼亚 - Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),价格为60美元,评分95分。这是一款出色的葡萄酒,它融合了多汁的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮,同时散发出泥土气息。它拥有坚固结构,酸度提供持久且优雅的情感点缀。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),售价70美元,评分93分。这款朴实无华但深刻影响力的葡萄酒,在水果香气中不那么吵闹,却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道。单宁浓郁而口感丰富,有森林风情和成熟红色水果香气。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),价格30美元,评分92分。这款以卢瓦尔风格著称的葡萄酒,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石及微量杜松为开端。在新鲜入口即化时,它被辛辣香料装饰,并展现深而酸的地道红色水果味。此轻盈单宁抓地力以芳香完成。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这一结构坚固且稳重于年份南端产区的一座壮观建筑。在蓝莓、大理石樱桃以及雪松等芬芳中,与肉豆蔻共舞,使余味悠长。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),价格32美元,评级90分。一股浓厚烟雾、一阵黑莓酱、一抹薰衣草、一缕迷迭香及山艾树从这瓶储备装瓶鼻腔释放出来。在干涸泥土中的野生红色浆果与花朵如同老加州佳酿一般展现在嘴巴上,让人想起那些古老时代的大师们造就了这些作品—MK

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,一份92岁的小礼物。这杯子三部分由歌海娜组成,其中15% 是西拉,还有慕合怀特占据五%,佳丽酿平衡完美。颜色浅淡微带粉光,不失新鲜清甜,如覆盆子、新李子、新橙皮熏肉矿物质共鸣所致,其纯净感令人愉悦,而后续延伸至一个保留风格结束,将其完美收尾—肖恩·P·沙利文

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷), 价格38 美元, 分数92. 由55% 的歌海娜、32% 的慕合怀特以及13% 的西拉组成,这些来自高地、中心以及奥尔德菲尔德地区。颜色略显浅薄,但却带来了覆盆子的高调植物性滋味,以及矿物质与石榴提出的樱桃诠释了它源自温暖年份口感充满了各种各样的赤蓝水果并伴随着复杂品种和咖啡般巧克力型风味,是一种全身心投入式体验,其余音符则是纯粹又可爱—SPS Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷),以梅洛为主导84%,剩下的是赤霞珠、小维多等其他品种,从 Quintessence 到Red Willow再到Ciel du Cheval 和Klipsun 葡萄园来的混合水果紧邻烤面包还有覆盆子泥土咖啡豆巧克力复杂配方细节表现得淋漓尽致 樱桃与咖啡呈现出优雅然而融洽的手牵手回响至最终-SPS Underground Wine Project

地下项目将Trey Busch 和Mark McNeilly 酿造团队合作创作的一系列产品,其中几乎完全由Grenache 组件构成,从越橘李子熏肉火腿过渡到木材覆盆子的引领角色使这款醇厚而丰富并产生了一种既舒适又远超预期严谨性的感觉,最好享用至2021年之前-SPS

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