导读：随着日子渐长，天气也逐渐暖和，这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然桃红葡萄酒与脆白葡萄酒在炎热的夏日中也有其独特之处，但没有任何一种比起大胆豪放的西海岸红葡萄酒更能完美地搭配烤牛排或汉堡。因此，无论您是否举办一场盛大的户外派对，还是仅仅是一次快速愉快的烧烤晚餐，我们为您精选了10款适合这种时令佳肴的西海岸红葡萄酒。

加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60 美元，95 分。这是一款令人瞩目的品种，其多汁而鲜艳的水果色彩、辛辣且浓郁的丁香及柑橘皮香气，在泥土背景下展现出其独特风格。它以坚固结构著称，并通过酸度提供持久且优雅的情感点缀。此刻，它融入口感中的森林芬芳，让人沉醉不已。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70 美元，93 分。这款朴实无华但深邃复杂的地标性品种，以淡雅而细腻的声音轻柔地释放水果香气，同时带来蘑菇、白垩、煤烟与堆肥等味道单宁浓郁而丰富，有森林风情，还有成熟红色水果与亚洲调料交织在一起，为此增加了一丝新鲜感和辛辣调味。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30 美元，92 分。这是一款典型卢瓦尔风格的大师级作品，它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、高山石灰岩以及一丝杜松为开端，再用新鲜口感迎接每一次入口，每一位宾客都能体验到辛辣香料环绕着深酸甜水果所创造出的轻盈抓握力，最终留给我们的是一个回音般清晰又迷人的芳香余韵。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45 美 dollar,91分。这是来自南部产区的一个绝佳地点的一瓶定期酿造品，是一种结构坚固并具有强烈个性的混合物，其中蓝莓、樱桃和雪松共同跳跃，与肉豆蔻相互映衬，而余韵悠长至极。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32 美 dollar,90分。在这份储备装瓶前后，可以闻到浓厚烟雾、高山黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树等诸多元素。一股干涸泥土野生红色浆果和花朵突然展现在我们的味蕾上，使人联想到了老加州传统葡萄酒世界——古老而神秘，一如既往温馨可亲。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36 美 dollar,92分，这是一个三分之二歌海娜由四部分组成（15% 西拉,5% 慕合怀特,13% 嘉莉），颜色浅显微带微红光泽，将新鲜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质等诸多元素呈现于鼻尖，为我们带来了纯净享受。而整个口感则围绕着赤褪色的风味进行，那是保留式完成，是闭幕曲目最完美结束之一，不失为编辑推荐之选。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38 美 dollar,92分，由55% 的歌海娜32% 的慕合怀特13% 的西拉构成，从高地山心奥尔德菲尔德各自不同产区选择最佳材料。浅色的样本从覆盆子高原草本植物矿物质石榴樱桃中爆发出来，以温暖年份作证其成熟状态，并将整体感觉浑然一致带入嘴里，一片充满各种水果明显丰富含有大量进阶调料层次平衡再次提醒人们这一切都是为了让你感到舒适安心享受这一刻——即使是在2021年之后仍旧美妙如初。此乃文艺评述者选秀佳肴之首推产品！

Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷);$55美元；91%. 主要由梅洛84%，剩下的则是赤霞珠品丽珠小维多共计16%，来自QuintessenceRed WillowCiel du ChevalKlipsunOlsen 葡萄园中的清新的自然界声音不断重叠，如同烤面包覆盆子的泥土咖啡豆巧克力灵魂，以及更多细节讲述，此番不仅只限于视觉享受，更包括了触觉听觉甚至olfactory 嗅觉上的全面参与与沉醉！此乃SPS 最后的挑战之一—寻找最完美搭档，让这个夏天永远记住!

Underground Wine Project 2015 Idle Hands Red(Red Mountain) ;$30美元;90%. 酿造师 Trey Busch 和 Mark McNeilly 合作项目几乎完全是西拉。从越橘李子熏肉烘焙糖桂圆绿苹果中释放出复杂却又通透得让人难忘的情境，让每一次尝试都成为一次旅行探索——直至2021年的最后时刻，都会持续给予你惊喜。你可以期待找到这些隐藏珍宝，或许它们就藏匿在你的桌上吧！